曝一只烤鸭为何只卖十几元真相,十几元一只的烤鸭制作过程图
烤鸭作为很多家庭餐桌上最常见的熟食之一，一直深受大众的喜爱，这也是很多烤鸭店生意长久不衰的原因，在我们的身边，这些大街小巷的烤鸭店虽然规模不同，但香味却让人垂涎三尺。而且价格也不贵，基本都保持在20元左右。那么这些烤鸭为什么如此便宜呢？几日内有记者在网上曝光了一只烤鸭为何只卖十几元的真相,接下来就让我们一起来看看这些十几元一只的烤鸭制作过程图。
此前有媒体做了个调查，调查结果很多人看完都惊掉了下巴。记者算了一笔账，江苏无锡的正规市场上卖的生鸭子一斤20元左右，每只2斤左右的鸭子，不算酱料和电费、人工费，正常的也需要40元。稍大只的烤鸭20元就能买一整只！小一点的17元一只。然而这还不是最便宜的，在一些街边烤鸭店里，还有卖15块钱一只的。烤鸭摊的老板表示，他们的生鸭一个3斤，烤完的鸭子是2斤不到。对比市场里的烤鸭，在个头上真的是没差多少。
烤鸭店的老板说，他们用的鸭子并非现杀的鸭子，都是在市内的批发商市场里购买的“冷冻鸭”。一箱10只的冻鸭只要七八十块钱，也就是说一只两斤大小的鸭子，其价格在7、8块钱左右，价格低廉，让人咋舌。烤鸭店老板表示，这些“冻鸭”之所以便宜，是因为它们都是“速成鸭”。在浙江嘉兴的一家养殖基地，一名业内人士透露，“速成鸭”吃的饲料里大多掺有激素，且鸭子每三天就要打一次激素针，这样养成的鸭子怕自然光、怕水。
而速成的鸭子，从出生到被卖掉的一个月里，从来没有下过水，挪过窝，40天就能长到2—3斤，长大后就长成了街头巷尾的烤鸭原料。记者采访营养师获悉，这样的鸭子对人身体是有损伤的。专家提醒，一些市场里的下烤鸭店，或者路边零散的烤鸭、烤鸡摊由于进货渠道鱼龙混杂，市民在购买时要多留个心眼，如果遇到过于便宜的烤鸭、烤鸡，尽量不要购买。提醒大伙，馋烤鸭了还是要到正规店家购买，这样才能放心食用。
这些鸭子是从农贸市场来的吗？记者走访了一些农贸市场，老鸭的价格是每市斤25元，仔鸭则是每市斤13元。便宜的也要老鸭每斤22元，仔鸭12元。按一只鸭3斤计算，一只老鸭子要70多元，一只仔鸭也在36元，烤鸭店以20元一只的价格根本卖不出来。“其他饲养鸭子大约要120天才卖，算上饲料钱、人工费都不便宜。”。
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